http://www.bogoroditsk.ru/bobrinsk.htm "Одной из благороднейших и в высшей степени сочувствующих личностей", по выражению поэта П. А. Вяземского, был старший сын А. Г. и А. В. Бобринских Алексей Алексеевич (1800-1868).

Весной 1827 года, после десятилетней службы при дворе, он оставил столицу и уехал на четыре года в Богородицк и село Михайловское (ныне Куркинский район Тульской области). Аристократ, говоривший по-русски с французским акцентом, в сельской глуши становится предприимчивым хозяином. В окрестностях Михайловского он разводит посевы сахарной свеклы (тогда говорили - свекловицы) и в 1828 году строит там один из первых в России сахарных заводов, который вырабатывал в отдельные годы почти по 25 тысяч пудов рафинада и патоки и сбывал продукцию преимущественно в Москве. В 1833 году сахарному заводу графа Бобринского было предоставлено право изображать российский государственный герб на своих вывесках и изделиях. В 1846 году совет Московского общества сельского хозяйства наградил Алексея Алексеевича золотой медалью "за сахар-рафинад с его заводов, содействовавших распространению и улучшению свеклосахарного производства"".

Он был большой охотник до физических и химических опытов, механических усовершенствований, и всякий новый опыт проводил сам. Практики признавали его плуг лучшим из всех европейских плугов.

Своим рождением обязаны А. А. Бобринскому российские железные дороги.

Чтобы дать возможность жителям Петербурга познакомиться с ними, за своим садом он построил рельсовый путь, где курсировала платформа с 500 пудов камней, и открыл сад для всех. Изображение Бобринского было выбито на медали в честь открытия в 1837 году первой русской железной дороги между Петербургом и Царским Селом. В 1840-х гг. А. А. Бобринский вошел в состав комитета по прокладке Николаевской железной дороги, связавшей Петербург с Москвой.

Некогда Вольное экономическое общество учредило в память графа особую медаль, а в 1872 году в Киеве на деньги, собранные по подписке, одному из зачинателей русской индустрии был поставлен памятник. Скульптор И. Н. Шредер представил Бобринского стоящим и упирающимся ногой на обломок рельса. Гранитное круглое основание окружено бронзовым барельефом с изображением железной дороги с паровозом, строения завода и земледельческих орудий. Памятник графу снесли, но, по словам Вяземского, "памятниками остаются по нем в России железные дороги и сахарная промышленность. Он родоначальник первых и могучий труженик, способник и распространитель последней".

Богатый дом Бобринского на Галерной, известный в придворно-аристократических кругах столицы, был "ежедневно открыт по вечерам. Тут собирались немногие, но избранные": Жуковский, Вяземский, Виельгорский, графы Нессельроде, Гурьев, Строганов, Фикельмон. В 1830-е годы частым гостем салона был А. С. Пушкин, и в "Дневнике" поэта за 1834 г. не раз находим: "Обедал у гр. Бобринского", "Бал у гр. Бобринского, один из самых блистательных", "Вчера обед у гр. Бобринского". 1 февраля 1837 года А.А. Бобринский присутствовал при отпевании великого поэта в Конюшенной церкви.

   Род Бобринских выдвинул плеяду замечательных политических и государственных деятелей. Среди них звездой первой величины остается Алексей Алексеевич Бобринский (1800-1868). Его по праву можно назвать "вторым Демидовым": если Никита Демидов был основателем металлургической промышленности, то Алексей Алексеевич явился создателем сахародельческой промышленности в России. Сахарная свекла возделывалась у нас еще в начале XIX столетия, тогда же были предприняты первые попытки поставить производство сахара на промышленную основу, но это были частные и робкие начинания, но как отмечали современники, А.А.Бобринокий же дал делу "важность и размеры государственной промышленности". 
   Весной 1827 года после десятилетней службы Алексей Алексеевич оставил столицу и уехал в свое родовое имение - село Михайловское. Здесь, на тульской земле, молодой граф начинает заниматься сельским хозяйством и, надо сказать, достаточно успешно. В окрестностях Михайловского он разводит посевы сахарной свеклы, а в 1828 году строит там сахарный завод, который в отдельные годы вырабатывал до 25 000 пудов рафинада и патоки. 
   В 1833 году сахарному заводу графа А.А.Бобринокого было пре-доставлено право изображать российский государственный герб на своих вывесках и изделиях. В 1846 году Совет Московского общества сельского хозяйства наградил Алексея Алексеевича золотой медалью "за сахар-рафинад с его заводов, содействующих распространению и улучшению свеклосахарного производства". 
   Во второй половине 30-х годов ХIХв. А.А.Бобринский переезжает на Украину в имение своей жены, где строит несколько сахарных и один рафинадный заводы. Начинание это получило широкое распространение на Украине и в южных русских землях, где сахарная свекла давала щедрые урожаи. Тогда Россия значительно сократила ввоз сахара из-за границы. 
   Примеру Алексея Алексеевича последовали и другие представители рода Бобринских. 
   31 августа 1855 года был запущен в производство сахарный завод на Бобрик-горе. Построил его Василий Алексеевич Бобринский. Для этого он приказал сломать дворец, построенный в Бобриках архитектором И.Е.Старовым, продал медную крышу и материал (из его кирпича в Епифани возникло много кирпичных домов); часть кирпича пошла на сахарный завод. Следов от него не осталось совершенно. 
   В 60-е годы XIX века Алексеем Павловичем Бобринским был построен Богородицкий, а в 1905 году - Товарковский сахарный заводы, причем последний работает и в настоящее время.