Ta alustas poksiga tegelemist Tallinna "Võitlejas", hiljem võistles ta ka teiste seltside eest. Ta tegutses ka poksikohtunikuna. Ta harrastas ka kergejõustikku ja jalgpalli.

Erich Taar oli kokku seitsmekordne Eesti meister – poksis kukk-kaalus (kuni 54 kg) 1928. aastal ja sulgkaalus (kuni 58 kg) 1931., 1932., 1935. ja 1942. aastal ning vabamaadluses kärbeskaalus 1929. aastal ja kreeka-rooma maadluses kärbeskaalus 1930. aastal.

Erich Taar osales kuus korda Eesti – Soome maavõistlustel poksis (1928–1930 ning 1932–1934) ja kaotas kõik võistlused.

Erich Taar oli Tallinnas politseinik ning põgenes 1944. aastal Nõukogude vägede eest Rootsi.

(Allikas: http://et.wikipedia.org/wiki/Erich_Taar)