Apotekare.

Antogs som elev vid akademi-apoteket i Uppsala 1813. Farm. stud.-examen 1818. Konditionerade därefter dels hos sin tidigare arbetsgivare i Uppsala men också på apoteket Nordstjärnan och på apoteket Morianen i Stockholm innan han 1826 avlade apotekarexamen 1826. Inköpte och ägde apotek i Falun från 1829 och fick senare privlegium för ett filialapotek i Leksand. För den sistnämnda verksamheten anlitade han en provisor, en anställd apotekare, med vilken han ingick en överenskommelse om övertagande av denna filial. Detta godkändes av Sundhetskollegiet.

År 1869 blev sonen Fredrik Helleday bolagsman i apoteket i Falun samt något senare för medikamentsförrådet i Nås. Han sålde sedan hela sin andel till sonen.

Under studietiden i Uppsala fördjupade han sig särskilt i kemiämnet och studerade för professor Berzelius. Helleday själv undervisade och utvecklade undervisningen för blivande apotekare.När han avslutade sitt aktiva yrkesliv erhöll han en skrivelse från Sundhetskollegiet, där denna uttalde "sin synnerliga tillfredsställelse ej mindre öfver det utmärkta nit och intresse, hvarmed han under 60 års tid uppfylt sina åligganden i farmaciens tjenst, än ock öfver den förtjenstfulla vetenskapliga verksamhet, han derjemte ådagalagt inom kemiens, farmaciens och mineralogiens områden"

Helleday fick 1865 Brukssocietetens Jernkontorets stora medlaj i guld för sina oegennyttiga insatser för bergsskolan i Falun och bergshanteringen i Sverige. Utnämndes 1853 till RVO och 1873 till RNO.