George Frederic Parrot (ka Georg Friedrich Parrot, Georg Friedrich von Parrot, Georges-Frédéric Parrot oli prantsuse teadlane, Tartu ülikooli esimene taastamisjärgne rektor.

   * 1802-03, 1805-06 ja 1812-13 Tartu ülikooli rektor.
   * 1802(?)-26 Tartu ülikooli teoreetilise ja eksperimentaalse füüsika korraline professor. 1826 vabastati enda palvel.
   * 1826(?)-1840 Peterburi Teaduste Akadeemia korraline akadeemik, alates 1840 auliige.

Ta suri reisil Helsingisse ja on maetud Smolenski luteri kalmistule (ka Smolnõi kalmistu, vana saksa kalmistu) Peterburis.

Parroti mälestuseks kinnitati 1913. aastal Tartu Inglisillale portreemedaljon koos pühendustekstiga.