Jean, met doopnaam Joannes Baptista, had in totaal 15 kinderen.

Met zijn eerste echtgenote Petronilla Braecke had hij 5 kinderen en met zijn tweede echtgenote Francisca Versype nog eens 10 kinderen.

Jean heeft veel meegemaakt tijdens zijn leven, geboren onder het Oostenrijks bewind, geleefd onder de Franse bezetting en daarna in het Verenigd Koninkrijk der Nederlanden na Napoléon. Hij heeft spijtig genoeg de stichting van het koninkrijk België niet meer meegemaakt (overleden ca 1929).

Door die wisselende heerschappij wordt hij in de registers ook afwisselend beschreven als Joannes Baptista (doopnaam), Joannes Baptiste, Jean (Franse bezetting) en Jan Baptist (Nederlandse invloed). Ik heb het bij Jean gehouden om een onderscheid te kunnen maken met al die andere Joannes en Jan Baptist die regelmatig voorkomen in de stamboom van de familie Van Holderbeke.

Bij zijn eerste huwelijk waren de getuigen : Petrus Franciscus Van Holderbeke (zijn broer) en Catharina De Vuyst.