Fundó el monasterio de SanLorenzo en Mexico, la madre Marina de Mendoza. Era novicia del monasterio de san Jerónimo y prima de doña Isabel de Guevara, fundadora del mismo y en este de san Lorenzo acabó su año de noviciado, profesando en él el 14 de febrero de 1599, con el nombre de Marina de Jesús.

  Fueron con ella, del monasterio de san Jerónimo:

     Madre María de san Pablo, como priora.

     Madre Mariana de la Encarnación, vicaria.

     Madre María de la Concepción como portera.

     Madre Catalina de san Juan, hermana de la fundadora, de oficio tornera.

  El nuevo convento se abrió y puso clausura el 14 de noviembre de 1598, día de la Presentación de Nuestra Señora.

  Su santidad Clemente VIII, por bula fechada en diciembre de 1599, se dignó confirmar la fundación bajo el título de san Lorenzo mártir, con todos los privilegios y gracias espirituales de la Orden de san Jerónimo.

  Siendo ya monja profesa, llegó a ser priora del convento el 14 de febrero de 1609.

  La familia Zaldívar y Mendoza apoyó con su peculio la fundación del convento de san Lorenzo, y permitió el crecimiento de la comunidad con el ingreso de sus hijas. Este apoyo que se le dio a Marina de Jesús convirtió el convento en el más idóneo para la profesión religiosa de quienes la desearan.