Järvik (a-ni 1935 Gross), Mart (Martin) 17. X 1897 Käru v. - 10. IX 1956 Malmö), piimandusteadlane. agronoomiadr. (1932). Lõpetas 1918 Jamburgi kommertskooli ja 1926 TÜ. Osales 1918-1920 Vabadussõjas. Oli 1922 - 1926 TÜ-s assistent, 1926 - 27 kodumaal, 1927 - 1929 Soomes ja Saksamaal teaduslik stipendiaat, 1929 - 1944 TÜ õppejõud (1938 - 44 prof., ühtlasi 1939 - 40 TÜ piimandusinst-i juh., 1940 - 43 piimanduse ja mikrobioloogia kateedri juh.). Läks 1944 Saksamaale (oli 1944 - 45 piimanduslabori teadur) ja sealt 1946 Rootsi. Töötas 1946 - 53 Rootsi Piimaühingute Liidu laboris (Malmös) bakterioloogina. Uurinud piima koostist ning piimasaadusi, eriti võid kahjustavaid mikroorganisme, ja selgitanud või säilivuse parandamise võimalusi. EE 14. kd. 2000; lk.120

http://et.wikipedia.org/wiki/Mart_J%C3%A4rvik http://isik.tlulib.ee/index.php?id=1462