Otto Baumann (1880 - 1941)

‹ Back to Baumann surname

Is your surname Baumann?

Research the Baumann family

Otto Baumann's Geni Profile

Records for Otto Baumann

1,664,243 Record

Share your family tree and photos with the people you know and love

  • Build your family tree online
  • Share photos and videos
  • Smart Matching™ technology
  • Free!

Share

Birthplace: Risso ,Vao, Väike- Maarja
Death: Died in Siber, NSV Liit
Cause of death: suri kinnipidamiskohas
Managed by: Riina H. Ingel
Last Updated:

About Otto Baumann

http://www.ra.ee/dgs/browser.php?web=saaga&tid=9&iid=200704493731&lst=2&img=eaa1232_001_0000246_00135_m.jpg&hash=f8dfab2929f39f2c1fbe2363bee40de6

http://www.ra.ee/dgs/browser.php?tid=9&iid=200250781256&img=eaa1232_001_0000224_00052_m.png&tbn=1&pgn=3&prc=100&ctr=0&dgr=0&lst=2&hash=6ec68ef0a8b4dda908384fbae3932893

http://www.ra.ee/dgs/browser.php?tid=40&iid=200250781256&img=eaa1232_001_0000224_00052_m.png&tbn=1&pgn=3&prc=100&ctr=0&dgr=0&lst=2&hash=c043849b8ba5f91d988f38cdd0d4f62b

alla baumanns i rakvere slutet av 1800 - bôrjan pa 1900 talet Saaga EAA.3057.1.41:21

-------------------- Otto Baumanni vorstitöökoda Pikk tnv. 5 oli selle aja suurim Tapal. Baumannile kuulusid elumaja, tapamaja, vorstivabrik ja jääkelder. Vorstitöökoda koosnes neljast eri kõrgusega osast. Kõrgemas korpuses asusid 4 vorsti-singi suitsuahju ja 2 puudega köetavat keedukatelt. Hoone madalamas osas asus liha töötlemise ruum, kus tammepakkudel tükeldati lihakehi, mis seejärel peenestati kahel hakkmasinal (nn. „hundil“ ja „kutteril“). Peenestatud lihamass koos lisatud maitseainetega segati käsitsi tammepuust palides. Hoone kolmandas osas asus jääga külmruum lihakehade hoidmiseks. Viimaseks tootmisrajatiseks oli jääkelder, milles hoitav jää oli talvel lõigatud Valgejõelt. Tootmishoone vastas asus loomade tapamaja. Fassaadiga vastu Pikka tänavat paiknes kivist elumaja koos lihapoega. Vorstitöökojas oli 4-5 alalist meestöötajat. Valmistati mitmes sortimendis keedu- ja suitsuvorsti, sinki, maksapasteeti jm. Kaupluses müüdi alati värsket liha, teise päeva liha kasutati vorsti valmistamiseks. Lihaloomad toodi tapatalli kohalike loomade kokkuostjate poolt. Liha-vorstisaadusi turustati ka väljaspool Tapat näiteks Narvas, Jõhvis, Kohtla-Järvel, Tartus, Tamsalus, Kehras, Aegviidus. Toodang pakiti laudkastidesse ja saadeti rongiga sihtkohta. Hobuveokiga viidi kastid raudteejaama ja tellitud kaup teistesse Tapa poodidesse. Nõukogude võimu kehtestamisega vorstitöökoda natsionaliseeriti 1940. aasta detsembris. Otto Baumann (1883-1941) koos abikaasa ja pojaga küüditati 1941. aastal Siberisse, kus ta 1941. aasta juulis maha lasti.

Bauman, Otto, Jakob, isa, 1880, algh., lihunik, arr.; Sevurallag, surn. kinnip-k. 14.11.41. Kaitse-liit. [135E, 1590M] http://www.okupatsioon.ee/en/memento-2001/217-b-2001

"Tapa Sõnumed" 24.06.1933 kirjutab: 25 aastat lihatööstur olnud Otto Baumann

Juba 14 aastaselt valis O. Baumann omale elukutse - nimelt lihatööstuse ala. Ametit õppis Rakveres ja sellipaberid sai Narvas. 1908. aastal hakkas tegutsema Kiltsis oma käe peal, kust 1915. aastal Tapale kolis ja sama tegevuse ala on tänapäevani jätkanud. Siis, kui veel Venemaa piir vaba oli tunti Baumanni tööstuse vorste isegi Arhangelskis ja Moskvas, siis töötas tema tööstuses iga päev keskmiselt 40 inimest. Nüüd on tööstuse ala enam kui kümnekordselt tagasi läinud ja endine suurtööstur kui väljaõppinud meister, valmistab nüüd ise koos abilistega vorste. Äriomaniku vastutulelikkus ja seltskondlik arusaamine ning ärimehelik õiglustunne on see, mis on meeldinud nii ostjaskonnale kui ka temale loomade müüjaskonnale. O. Baumann on kauaaegne Tapa Ühispanga nõukogu esimees ja võtab osa ka muist seltskondlikest ettevõtetest.

view all

Otto Baumann's Timeline

1880
December 5, 1880
Väike- Maarja
1908
May 9, 1908
Age 27
1909
November 22, 1909
Age 28
1917
1917
Age 36
1941
November 14, 1941
Age 60
Siber, NSV Liit
????