Der Nachname Mansfeld hat verschiedene Ursprünge.
Die Meisten sind wohl auf die Stadt Mansfeld am Harzrand zurückzuführen.
Mansfeld ist eine Landstadt im Landkreis Mansfeld-Südharz, Sachsen-Anhalt. Die Stadt im östlichen Harzvorland beherbergte mit Burg Mansfeld den Sitz einer seit dem 10. Jahrhundert bestehenden Grafschaft und ist Namensgeber der bis in das späte 20. Jahrhundert bestehenden Montanregion Mansfelder Mulde (Quelle: Wikipedia/Google).
Im Jahre 1813 während der Napolionischen Besetzung weiter Bereiche Deutschlands mussten jüdische Bürger einheitliche Nachnamen annehmen.
Dabei ist wohl bei einigen Familien die Wahl auf Städtenamen ihrer Herkunftsgegen gefallen. Im Stadtarchiv Braunschweig gibt dazu ein Dokument dass dieses für eine Familie bestätigt.