Follow
[https://et.wikipedia.org/wiki/Lai_36]
Lai 36 on hoone Tallinnas, Laial tänaval, mida loetakse Eesti tööstusliku pagaritööstuse hälliks.
Maja omanikud 22.10.1762 sai maja omanikuks pagar Julius Valentin Jaeksch, kes oli pärit Rudolfstadtist. Samal aastal sai temast ka Tallinna kodanik. Tema pagaritöökoda loetakse tööstusliku leivatootmise alguseks Eestis ja Leiburi leivatööstuse eelkäijaks. Jaeksch küpsetas leiba ja lihtsaia.
Kinnistu järgmisteks omanikeks olid Georg Bernhard Baumann (alates 27.4.1806) ja Emilie ja Malli Baumann. 28.10.1849 sai omanikuks pagarmeister Friedrich Küssner ning pagaritöökoja järjepidevust jätkas Friedrich Eylandt, kes avas oma pagaritöökoja 6.12.1857. Sel ajal sai pagariärist osta muuseas ka pähklikooki, mandlikooki, piparkooke ja suhkrukringleid.[8]
Eylandt suri 1897. aastal ning tema pärijad olid maja omanikud kuni 1904. aastani, kui kinnistu ostis Wilhelm Steinberg, kes avas seal oma pagaritöökoja 1905 aastal. Steinbergil oli Tallinnas kokku kolm pagaritöökoda (Lai 36, Tatari 13 ja Kreutzvaldi 2). Alates 1935. aastast kuni natsionaliseerimiseni 19.11.1940 olid kinnistu omanikeks Wilhelm Steinbergi pärijad.
[https://et.wikipedia.org/wiki/Lai_36]
Lai 36 on hoone Tallinnas, Laial tänaval, mida loetakse Eesti tööstusliku pagaritööstuse hälliks.
Maja omanikud
22.10.1762 sai maja omanikuks pagar Julius Valentin Jaeksch, kes oli pärit Rudolfstadtist. Samal aastal sai temast ka Tallinna kodanik. Tema pagaritöökoda loetakse tööstusliku leivatootmise alguseks Eestis ja Leiburi leivatööstuse eelkäijaks. Jaeksch küpsetas leiba ja lihtsaia.
Kinnistu järgmisteks omanikeks olid Georg Bernhard Baumann (alates 27.4.1806) ja Emilie ja Malli Baumann. 28.10.1849 sai omanikuks pagarmeister Friedrich Küssner ning pagaritöökoja järjepidevust jätkas Friedrich Eylandt, kes avas oma pagaritöökoja 6.12.1857. Sel ajal sai pagariärist osta muuseas ka pähklikooki, mandlikooki, piparkooke ja suhkrukringleid.[8]
Eylandt suri 1897. aastal ning tema pärijad (peamiselt Alexander Georg Eylandt) olid maja omanikud kuni 1904. aastani, kui kinnistu ostis Wilhelm Steinberg, kes avas seal oma pagaritöökoja 1905 aastal. Steinbergil oli Tallinnas kokku kolm pagaritöökoda (Lai 36, Tatari 13 ja Kreutzvaldi 2). Alates 1935. aastast kuni natsionaliseerimiseni 19.11.1940 olid kinnistu omanikeks Wilhelm Steinbergi pärijad.