Anna Amalia Brander

BRANDER (v:een 1866 Telén), Anna Amalia, 4 talon emäntä, maanviljelysneuvoksetar, synt. Kiteellä 7. 2. 1846, kuollut Kiteellä 6. 4. 1933 ja haudattu Koivikon sukuhautaan Kiteellä, vanli. rovasti Uno Wilhelm Telen ja Otteliana Sofia Sirelius; vih. Kiteellä 20. 6. 1866 puol maanviljelysneuvos, maisteri Aksel Emil Brande r, synt. Turussa 7. 3.1839 ja kuollut Kiteellä M. 1, 1924. Käynyt Anna Blomqvistin tyttökoulun Helsingissä 1864, perehtynyt juustonvalmistukseen jo kotonaan Kiteen pappilassa ja suorittanut juustonvalmistuskuissit 1864.
Toiminut Koivikon tilan emäntänä v.sta 1871. Tilalle rakennettiin meijeri juustoloilleen 1878 ja siellä valmistettiin Anna Branderin johdolla ja itse osallistuessa työhön cheddar-, edam-, emmental-, puolilihavaa talous- ja kuo-
ritunmaidon juustoa. Eniten kysyttyä oli Koivikon clieddarjuusto, jota myytiin paljon Viipuriin ja Pietariin. Juustot kuljetettiin pääasiassa laivassa Puhoksesta ja talvella hevoskyydillä Viipuriin. Vuonna 1879 valmistettiin
1468 naulaa juustoa, ja suurimmillaan valmistus lienee ollut noin 4000 kg vuodessa. Juoksutin valmistettiin osaksi kotona, ja siellä kudottiin myös juustoliinat. Juustontekoa kävivät ohjaamassa valtion meijerikonsulentit
A. von Wright ja Alb. Voss-Schrader. Anna Brander ohjasi myös juustonvalmistusta tilalla olleessa meijeri- ja karjanhoitokoulussa. Juustonteko lopetettiin Koivikossa 1902. Aima Brander toimi edelleen Kiteen kansakoulun johtokunnan jäsenenä ja palkintotuo marina monissa voi- ja juustonäyttelyissä. Suurina katovuosina hän hoiti hätäaputöiden teettämistä ja auttoi paikkakunnalla neuvoillaan ja töillään niin ihmisiä kuin eläimiäkin sairaustapauksissa, kun lähin lääkäri asui 40 km:n päässä.
Saanut palkintoja useimmissa sen ajan voija juustonäyttelyissä, mm. I palk. Suomen ensimmäisessä meijerinäyttelyssä Helsingissä 1879, liopeapalkinnon sekä juustosta että voista Savonlinnan meijerinäyttelyssä 1882.
Kirjallisesta toiminnasta mainittakoon tavattoman laaja ja vilkas kirjeenvaihto omaisten ja tunnettujen kansalaisten kanssa.
Erikoisharrastuksena maatalous ja käsityöt.

Lähde: Juustonvalmistajat

https://www.sukuhistoria.fi/sshy/kirjat/Kirkonkirjat/kitee/syntynee...

https://www.sukuhistoria.fi/sshy/kirjat/Kirkonkirjat/kitee/lastenki...

Kitee > rippikirja, 1900-1909 > Sivu 1292 75: Niinikumpu 1 Kolehmala-Jussila MKO178-189 I Aa:31
https://www.sukuhistoria.fi/sshy/sivut/jasenille/paikat.php?bid=293...

Kitee > kuolleet, 1925-1952 > 70: MKO1083-1088 I F:6
https://www.sukuhistoria.fi/sshy/sivut/jasenille/paikat.php?bid=293...

Muistokirjoitus:
Karjalainen1933 08.04.1933 no 40
https://digi.kansalliskirjasto.fi/sanomalehti/binding/1857479?page=2