Gabriel Echenique Tagle

Viña Encierra en el Valle de Colchagua. Cuando en 1765 Miguel Echenique Tagle y su hijo Gabriel plantaron las primeras variedades viníferas traídas desde Francia al valle de Colchagua. Esta viña fue la que perdieron y se quedo la Baronesa Philippine de Rothschild con los vascos. Ellos pudieron salvar algo y quedarse con 100 h. aprox. Peralillo, Colchagua. La Viña Encierra pertenece a la familia Eyzaguirre Echenique, antiguos viñateros del valle de  Colchagua. María Ignacia Echenique, María Ignacia Eyzaguirre E, Jorge Eyzaguirre E y Juan Carlos Eyzaguirre E, tienen como objetivo  posesionar a ENCIERRA como un proyecto enológico de excelencia, diferente, con producción limitada, aprovechando al máximo las bondades de su terroir. Para ello, ha encargado la Dirección Ejecutiva de la empresa a María Ignacia Eyzaguirre   Agrónomo -enóloga de la Pontificia Universidad Católica de Chile.  Encierra cuentan con la asesoría enológica de Adriana Cerda, Agrónomo -enóloga de la  Universidad de Chile.