Jens Pedersen

Burholt var i den katolske Tid og ogsaa langt senere bortfaestet til Bonder og var en almindelig stor Bondegaard.
Ved Aar 1500 boede her Peder Jensen, hvis Hustru var Anne Nielsdatter Mork fra Kolskegaard.

De efterfulgtes af Jens Pedersen, antagelig deres Søn, som nævnes i Burholt 1548,

og som ejede Halvdelen af Vester Hebelstrup i Hallund Sogn.

Han var gift med Anne Jensdatter, Datter af Jens Pedersen i Kraghedegaard i Ørum Sogn og Hustru Johanne Ugla fra Knudsejei Skæve Sogn)
. Medens Jens Pedersens og Anne Jensdatters

ene Son Peder Jensen, der 1554 var Herredsfogedi Jerslev Herred, blev Forpagter af Kolskegaardi