Mårten Kammecker

Hovbagare i Stockholm, under drottning Christinas tid.

Han var den förste som började baka saffransbröd i Sverige. Han kallades gemenligen Tyske Bagaren och denna benämning lever kvar än i dag i namnen Tyskbagarbergen och Tyskbagargatan på Östermalm, där han rådde om hela trakten mellan nuvarande Karlavägen och Valhallavägen.

Just på krönet av Tyskbagarbergen, som åren 1861-67 genomsprängdes för att den länge sk Karl XI:s port, bereda rum för Seved Bååtsgatan eller nuvarande Nybrogatan, hade han också en stor väderkvarn, på Stockholmsjargongen "Kammeckan" kallad.

Som ett kuriosum kan nämnas att år 1660 på hela Östermalm, eller som det då och ända till 1885 hette, Ladugårdslandet, icke fanns mer än nio hus av sten och bland dessa nämndes även "TyskeBagaren",som låg i hörnet av Nybrogatan och Sperlings backe, nuvarande Riddargatan.

https://sok.riksarkivet.se/sbl/Presentation.aspx?id=12337