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Al parecer, el apellido Sáenz es originario de Navarra. Tiene derivaciones como Saez, Sáinz ó Sáiz, creo que el origen de la palabra viene de sauce, ya que en el escudo de la familia se representa este árbol. La leyenda es que un grupo de cristianos repelieron una invasión de moros (=bereberes) con ramas de sauce, de ahí su representación en el escudo heráldico.